主料:
牛肉，
150克，
沙茶酱，
少许
辅料:
姜丝，
少许，
胡椒粉，
少许，
油，
少许，
酱油，
少许，
生粉，
少许，
香菜，
少许沙茶牛肉的做法步骤
1.牛肉切薄片，放沙茶酱，胡椒粉，酱油，生粉，油，姜丝腌制15分钟
2.热锅凉油
3.把腌制好的牛肉放下锅用筷子划散让牛肉受热均匀
4.炒至牛肉变色也熟了大概1分半钟，牛肉很薄容易熟
5.盛出，放点香菜更漂亮
6.成品，嫩滑咸香，沙茶特有的香味。
小窍门&温馨提示
很多人都习惯大火爆炒牛肉，我个人比较喜欢慢火滑熟牛肉，更嫩更滑更健康。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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